燭式過(guò)濾機使用方法和技巧：

1，在濾酒前檢查發(fā)酵液的酵母數，根據酵母數的多少決定添加硅藻土量的多少，正常情況下（發(fā)酵液酵母含量2~3×106個(gè)/ml以下）硅藻土添加量控制在每小時(shí)10千克（粗土），添加泵流量在300升/小時(shí)；發(fā)酵液酵母含量5×106個(gè)/ml以上時(shí)，硅藻土添加量控制在每小時(shí)20千克（粗土15Kg,細土5Kg），添加泵流量在400~600升/小時(shí)，這樣可以減少濾機內的載土量，增加濾程；

2，濾機在長(cháng)時(shí)間打循環(huán)時(shí)降低打循環(huán)的流量,一般控制在濾機允許的zui低流量（250hl/h），這樣既可防止高流量、高壓力對濾層的影響，還可以降低電耗；

3，濾機剛開(kāi)始濾酒時(shí)不使用zui大流量而使用80%流量濾酒，這樣使濾層更加均勻，壓差上升更緩慢。

 

燭式過(guò)濾機的維護：

1、預涂和添加系統的維護。第二次預涂后預涂泵內還存有少量的硅藻土，每次預涂完畢后，多加幾次清水進(jìn)行第二次、三次預涂…，直到觀(guān)察視鏡無(wú)明顯渾濁，這樣既可以防止硅藻土沉積在預涂泵內，容易磨損機械密封，還可以下次預涂前驅趕濾機內對氣泡使預涂泵內硅藻土進(jìn)入濾機，造成濾燭堵；添加泵也要把內部清洗干凈，防止硅藻土磨損內部球體造成脫落。

2、濾燭拆開(kāi)高壓清洗時(shí)，要水平或垂直沖洗，防止濾燭彎曲變形；每次堿洗或熱水清洗后用少量的酸洗劑，打小循環(huán)20~30分鐘，消除水垢或堿渣。